vivere in sette tra profumo di pane, fruscio di pagine, ronzio di radio, risate di giochi e sogni di viaggi

lunedì 31 dicembre 2012

Come sto passando l'ultimo dell'anno - ore 23.21

Aaaaaah beh...
E` finita un'era e forse se ne aprira` un 'altra.
Almeno per me. E non ho piu` scuse.

Dicevo gia` tempo fa che spesso le cose che mi vengono meglio sono quelle che faccio "A OCCHIO".
E questo e` profondamente vero sia nei lavoretti manuali, sia nell'arte culinaria (ovviamente non nella pasticceria dove tutto invece e` misurato).
Ma da questo Natale non sara` piu` cosi`, non piu`.
Perche` mi hanno regalato The Bread Bible di Rose Levy Berambaum.

E` stata una sorpresona davvero! Non me lo aspettavo, ma evidentemente qualche mio parente legge il mio blog (vero R.?) ed il post che avevo scritto sul cookie swap conteneva effettivamente il desiderio che prima o poi questo libro diventasse mio.
MA NON L'AVEVO FATTO APPOSTA!!!!

Fatto sta che a Venezia Babbo Natale ha lasciato un pacchetto per me e io che dalla forma intuivo potesse essere un libro non riuscivo a capire che RAZZA DI TOMO ALLUCINANTE potesse contenere quel pacco visto che era davvero pesante e ...TA DAAAAH! Ne esce lui.

Ovviamente ho iniziato subito a leggerlo e ho gia` capito che contiene dentro parecchi tasselli che mi mancavano sull'arte panificatoria. E poi ci ho trovato pure il Romertopf! O come lo chiamano in america La Cloche per cuocere il pane dentro la pentola. Ma anche un sacco di altre cose VERAMENTE interessanti.

Ed e`cosi` piacevole sfogliarlo che da oggi NON HO PIU` SCUSE per fare il pane a occhio.
Rose e` cosi` precisa nelle descrizioni ed e` cosi` facile capire quello che intende dire che stanotte durante il passaggio dal 2012 ed il 2013....

 io impastero` il mio primo pane PRECISO COME L'OVO!!!!

perche`

"CHI PANIFICA IL PRIMO DELL'ANNO
PANIFICA TUTTO L'ANNO"

E poi gliela faccio vedere io a quelli di The Fresh Loaf che sfornano pagnotte da urlo come fosse niente e le postano belli belli sul sito.




buon anno a tutti !

6 commenti:

  1. Buon 2013 a tutti voi!
    E che sia pane perfetto per tutti ;)

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    1. Mia cara: quello di oggi e` stupendo!
      Buon anno anche a voi

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  2. E pensa un po' che regalo ho avuto io per Natale. La macchina per fare il pane e i Kg di farina Molino Spadoni per preparare pane nero ai 7 cereali.
    Dovrò studiare macchina e procedimenti.
    Buon anno Scake

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    1. Sono molto molto molto contenta per te!
      A presto allora con nuovi post mangerecci!!!!

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  3. La coincidenza è TROPPO GROSSA per non postare un commento: anche io ho ricevuto lo stesso libro da Babbo Natale!! Siccome non credo sia il best seller natalizio, la coincidenza è incredibile. Io però non mi sono ancora cimentata, mi intimorisce vagamente...
    Un caro saluto

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    1. Mia cara,
      Babbo Natale ha trovato un modo magico per farti postare finalmente un commento su questo mio blog e lo ha fatto con grande stile e genialita`!!!
      Buttati subito sul pane alla segale e cumino di pagina 324 e` una bomba di bonta` (io l'ho cotto in una pentola di ghisa).
      E non ci credo che una tosta come te si fa intimorire da un libro!
      Neanche morta!!!!
      Un abbraccio forte

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